Queque/Torta Vegana

Este quequito, que también uso como base para torta, es el ideal de la familia.

Les dejo la receta por si se animan :)

Ingredientes:
4 Tazas de Harina con polvos de hornear
1/3 Taza de aceite de maravilla
1 1/2 Taza de azúcar
1 Taza de pure de manzana (tambien puede ser pera, zanahoria u otra fruta)
1 Taza de jugo natural de naranja
1 cdta. esencia de vainilla
El mantra wahe guru ;)

Preparación:
- Ponga el cd o mp3 del mantra wahe guru, si no lo tiene a mano, puede tararearlo o cantarlo a todo pulmón :)
- En una fuente mezcle harina y azucar, agregue el pure de fruta, el jugo natural, la esencia de vainilla y al final el aceite.
- Mientras sigue cantando el mantra, incorpore con movimiento circular todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla uniforme y sin grumos.
- Si observa la mezcla un poco espesa, agregue mas jugo
- Vacíe todo el contenido a un molde para queque previamente aceitado por el fondo y paredes.
- Si conoce los símbolos Reiki, dibuje el primer símbolo justo al centro del molde.
- Visualice en su interior lo rico y grande que quedará y como lo disfrutará junto a los que ama.
- Lleve al horno a 180º por 50 minutos.

Como convertirla en una torta de chocolate?

Con esta receta básica para queques, usted puede obtener muchas variaciones con solo agregar otros ingredientes:
Para una torta de chocolate  agregue 3/4 taza de cacao amargo.
Otros agregados : 1 cucharadita de cafe, 1/2 taza de semillas de chia o 1/2 taza de coco rallado

- Corte el queque en 3 partes (ojala iguales jajaja)
- En un plato grande distribuya un poco de mermelada al centro (del plato) y ponga una parte del queque/bizcocho como base de la torta, la mermelada en el plato impedirá que el bizcocho baile mientras agrega el relleno =)
- El relleno lo puedes realizar con mermelada de Frutilla y agregas trozos de frutos rojos.
-Aplicas el relleno de manera uniforme en todas las capas.
-Para decorar puedes aplicar crema chantilly vegana, y decorar con ramitas de chocolate vegano.
Puede acompañar la creación de la torta con el Guru Gaitri Mantra :)

Que lo disfrutes!!!

Wahe Guru!!!

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